segunda-feira, 3 de setembro de 2012
quinta-feira, 30 de agosto de 2012
segunda-feira, 27 de agosto de 2012
O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo
Eu aprendi a fazer um bolo de chocolate com uma mãe de uma amiga, que aprendeu a fazer este mesmo bolo quando tinha 10 anos de idade, e sinceramente É O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO.
Para todos que eu faço este bolo, ficam pedindo a receita, e agora vou colocar aqui no meu blog, para todos se deliciarem em suas casas.
BOLO DA VOVÓ MARROM
- 3 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo.
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 1 xícara (chá) de Chocolate em pó ( Para esta receita o chocolate tem que ser aquele da Nestlé. Chocolate em pó solúvel que tem dois frades na frente)
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato em pó (é totalmente essensial para o bolo )
- 1/2 colher (chá) de sal ( segundo ela muito importante )
Misture levemente sem bater, em nenhum momento use batedeira, tem que ser tudo manual.
Acrescente a seguir:
- 2 xícaras (chá) de água fervendo
Agora sim, misture bem a massa, SEM BATEDEIRA, e coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
Asse em um forno já quente a cerca de 200º.
Obs:O tempo para assar o bolo varia de 30 min á 60 min. Eu fiz em uma forma redonda com furo no meio, e o tempo foi de 45 min, e depois fiz em uma redonda somente e o tempo foi de 60 min.
Conselho: Asse no tempo padrão 45 min, depois coloque o palito para ver se está bom, se sair muito sujo coloque mais 15 min, se sair só um pouco sujo coloque mais 5 min.
COBERTURA DA VOVÓ MARROM
- peneire 250g de açucar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) água
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até dissolver. Coloque a cobertura ainda quente no bolo. E sirva frio.
Depois quando fizerem, postem os resultados. Bom Apetite
Até a próxima!
terça-feira, 21 de agosto de 2012
TORTA DE SORVETE DE SONHO DE VALSA
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 30 bombons sonhos de valsa
- Chocolate em po a gosto
- 5 colheres de leite
.
Modo de Preparo
- Primeiro separe as gemas dos ovos peneire as gemas e em uma panela
- Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó
- Misture em fogo médio por 12 minutos, mexendo devagar reserve e deixe esfriar
- Depois coloque os bombons cortados em 4 pedacinhos, reserve alguns para enfeitar
- Em uma batedeira bata as claras até ficarem em ponto de neve
- Acrescente o açúcar e depois mexendo bem devagar com a mão adicione o creme de leite
- Em uma forma de fundo removível coloque a segunda mistura no fundo e depois coloque a primeira sobre ela
- Leve ao congelador por 2 horas ou mais, depente da refrigeração
- Enquanto isso em uma pequena travessa coloque 5 colheres de leite e 5 colheres de chocolate em pó misture bem e vai fazer uma calda de chocolate
- Desenforme o sorvete e enfeite com os bombons e a calda de chocolate, é so servir e se delíciar
- Tenho certeza que vão aprovar
quarta-feira, 18 de julho de 2012
Receita de DANETE:
Seguindo as orientações, seu danete ficará perfeito. Eu, finalmente aprendi a seguir receitas ao pé da letra e meu danete ficou excelente!
Em geral eu não sou uma boa seguidora de receitas, acabo sempre modificando alguma coisa, o que resulta em experiências gostosas e fica muito bom.
4 colheres de sopa de amido de milho (é a nossa velha conhecida "maizena".)
6 colheres de sopa de chocolate em pó (não use achocolatado.)
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 gemas sem pele
Modo de preparar:
Reserve um copo de leite frio. Misture tudo muito bem, exceto o creme de leite e a maizena. Leve ao fogo para ferver.
À parte dilua a maizena no leite reservado frio e, quando estiver quase levantando fervura, despeje delicadamente o leite com maizena, sempre mexendo com uma colher de pau. Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar. Retire do fogo. Cubra, espere esfriar e depois bata na batedeira, juntando, aos poucos, o creme de leite.
O segredinho para ficar macio como o danete é desmachar muito bem o chocolate e o leite moça no leite, não deixando empelotar.
Depois que tiver misturado a maizena, é importante abaixar o fogo, para cozinhar devagar, do contrário também empelota. E mais tarde, na hora de bater com a batedeira, é importante bater bastante e misturar o creme de leite aos poucos.
O que você achou desta receita? Gostaria de dar sua opinião? façam é uma delicia
segunda-feira, 16 de julho de 2012
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