segunda-feira, 3 de setembro de 2012

bolo feito com amor e biscuit........

para minha irmã querida

feito com pasta america e muita dedicação


quinta-feira, 30 de agosto de 2012

encomenda de mousse de copinho,amo muito fazer isso

sem palavras,bolo feito entre alunos e professor,trabalhoso,porém satisfatório.........estou sempre me aperfeiçoando!!!!



feito com muito amor e dedicação para uma clinte especial!!!!!!!!!!

amo,amo,amo cozinhar

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

bolo chá de bêbê

bolo arco-iris

prateleira´para cupcake

tema : Alice no pais das maravilhas

brincando com embalagens,solte a imaginação

simplismente lindo e sofisticado


O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Eu aprendi a fazer um bolo de chocolate com uma mãe de uma amiga, que aprendeu a fazer este mesmo bolo quando tinha 10 anos de idade, e sinceramente É O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO.
Para todos que eu faço este bolo, ficam pedindo a receita, e agora vou colocar aqui no meu blog, para todos se deliciarem em suas casas.

BOLO DA VOVÓ MARROM
  • 3 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo.
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em pó ( Para esta receita o chocolate tem que ser aquele da Nestlé. Chocolate em pó solúvel que tem dois frades na frente)
  •  1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato em pó (é totalmente essensial para o bolo )
  • 1/2 colher (chá) de sal ( segundo ela muito importante )
Misture levemente sem bater, em nenhum momento use batedeira, tem que ser tudo manual.
Acrescente a seguir:
  • 2 xícaras (chá) de água fervendo
Agora sim, misture bem a massa, SEM BATEDEIRA, e coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
Asse em um forno já quente a cerca de 200º.

Obs:O tempo para assar o bolo varia de 30 min á 60 min. Eu fiz em uma forma redonda com furo no meio, e o tempo foi de 45 min, e depois fiz em uma redonda somente e o tempo foi de 60 min.
Conselho: Asse no tempo padrão 45 min, depois coloque o palito para ver se está bom, se sair muito sujo coloque mais 15 min, se sair só um pouco sujo coloque mais 5 min.

COBERTURA DA VOVÓ MARROM
  •  peneire 250g de açucar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) água
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até dissolver. Coloque a cobertura ainda quente no bolo. E sirva frio.

Depois quando fizerem, postem os resultados. Bom Apetite
Até a próxima!

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

deliciososssss

grandes ou pequenos

em formato de buque

ou com a marca da empresa

em 3 D

ou pra chá de cozinha.........são todos deliciosos e feitos com muito carinhooooooo!!!!!!

terça-feira, 21 de agosto de 2012

novidade no mercado da confeitaria......cones para cupcak


carolinas de doce de leite,beijinho e trufa de limão!!!!
TORTA DE SORVETE DE SONHO DE VALSA

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 30 bombons sonhos de valsa
  • Chocolate em po a gosto
  • 5 colheres de leite
.

Modo de Preparo

  1. Primeiro separe as gemas dos ovos peneire as gemas e em uma panela
  2. Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó
  3. Misture em fogo médio por 12 minutos, mexendo devagar reserve e deixe esfriar
  4. Depois coloque os bombons cortados em 4 pedacinhos, reserve alguns para enfeitar
  5. Em uma batedeira bata as claras até ficarem em ponto de neve
  6. Acrescente o açúcar e depois mexendo bem devagar com a mão adicione o creme de leite
  7. Em uma forma de fundo removível coloque a segunda mistura no fundo e depois coloque a primeira sobre ela
  8. Leve ao congelador por 2 horas ou mais, depente da refrigeração
  9. Enquanto isso em uma pequena travessa coloque 5 colheres de leite e 5 colheres de chocolate em pó misture bem e vai fazer uma calda de chocolate
  10. Desenforme o sorvete e enfeite com os bombons e a calda de chocolate, é so servir e se delíciar
  11. Tenho certeza que vão aprovar

sexta-feira, 27 de julho de 2012

Bolo  cestado,em formato de cesta de doces

cupcake para dar lembrancinha

popcake de trufa

esfiha de carne

deliciasssssss

quarta-feira, 18 de julho de 2012

Receita de DANETE:

Seguindo as orientações, seu danete ficará perfeito. Eu, finalmente aprendi a seguir receitas ao pé da letra e meu danete ficou excelente!
Em geral eu não sou uma boa seguidora de receitas, acabo sempre modificando alguma coisa, o que resulta em experiências gostosas e fica muito bom.
 

Ingredientes:
4 colheres de sopa de amido de milho (é a nossa velha conhecida "maizena".)
6 colheres de sopa de chocolate em pó (não use achocolatado.)
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 gemas sem pele

Modo de preparar:
Reserve um copo de leite frio. Misture tudo muito bem, exceto o creme de leite e a maizena. Leve ao fogo para ferver. 
À parte dilua a maizena no leite reservado frio e, quando estiver quase levantando fervura, despeje delicadamente o leite com maizena, sempre mexendo com uma colher de pau. Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar. Retire do fogo. Cubra, espere esfriar e depois bata na batedeira, juntando, aos poucos, o creme de leite.

O segredinho para ficar macio como o danete é desmachar muito bem o chocolate e o leite moça no leite, não deixando empelotar. 
Depois que tiver misturado a maizena, é importante abaixar o fogo, para cozinhar devagar, do contrário também empelota. E mais tarde, na hora de bater com a batedeira, é importante bater bastante e misturar o creme de leite aos poucos. 
O que você achou desta receita? Gostaria de dar sua opinião? façam é uma delicia
Bolo delicioso de mousse de morango,creme russo e morangos picados.

massa branca molhadinha,recheadocom beijinho cremoso...maravilhoso

hummmm,sem comentarios,bolo merengue de morango,brigadeiro cremoso,raspas de chocolate,morangos picados,chantily e suspiro!!!!

este é maravilhoso,ferreiro rocher!!!!

sempre com muita dedicação,carinho e sabor,muito sabor!!!!!

bolo de brigadeiro cremoso em formato de teclado de piano em chantily.

segunda-feira, 16 de julho de 2012

BOLOS E DOCES PARA FESTAS

ENCOMENDAS DE BOLOS E DOCES PARA FESTAS

ACEITAMOS TAMBÉM ENCOMENDAS DE SALGADOS EM GERAL.

BOLOS PARA CASAMENTO E FESTAS INFANTIS

DECORAÇÃO DE FESTAS
DELICIOSOS SALGADINHOS VARIADOS